如何使用瑞士削皮器完美處理水果與蔬菜

快速解答

將瑞士削皮器保持 45 度角，輕柔施壓，並以流暢的動作向自己拉動。鋒利且可旋轉的刀片會順應水果或蔬菜的形狀，讓您獲得薄而均勻的削皮，不浪費果肉。

使用瑞士削皮器的逐步指南

1. 1. 正確握持削皮器： 將瑞士削皮器握在手中，拇指放在刀片外殼背面，手指環繞手柄。這樣既能控制，又不會使手腕疲勞。 握得太鬆可能導致削皮器搖晃；保持拇指穩定在刀片外殼上。
2. 2. 將刀片置於正確角度： 將刀片以約 45 度角貼近表皮。刀刃應遠離您。對於胡蘿蔔等長條蔬菜，從頂端附近開始，稍微向內傾斜。 角度太淺會滑開；太陡則會挖入並浪費果肉。
3. 3. 以一個流暢的動作向自己拉動： 將削皮器以單一連續動作向自己拉動。讓可旋轉刀片順應物品的曲線。對於圓形蔬果，每次削皮後稍微旋轉一下。 短促、不連貫的動作會造成不均勻的削皮，並增加滑落的風險。
4. 4. 根據不同質地調整壓力： 對於軟皮物品（如成熟的梨或番茄）使用輕柔壓力。對於厚皮蔬果（如南瓜或馬鈴薯）稍微增加壓力。刀片仍會旋轉，因此無需強行施力。 如果看到果肉隨著削皮一起脫落，表示您施壓過大。
5. 5. 正確清潔與存放： 使用後立即用溫水沖洗刀片。用軟布擦乾以防止斑點。存放在抽屜收納盒或磁條上，以保護刀片。 將削皮器留在潮濕的 sink 中會隨時間使刀片變鈍。

產品資訊

• 瑞士削皮器灰色: 瑞士削皮器灰色專為高效削皮與準備工作而設計，配備精準的可旋轉刀片，能順應水果和蔬菜的形狀。這意味著您能以更少的力氣獲得薄而均勻的削皮，減少食物浪費和準備時間。