如何使用Kuhn Rikon可堆疊蒸籠

快速解答

使用您的 Kuhn Rikon 可堆疊蒸籠時，請將其直接放入鍋子或壓力鍋中，鍋內加入 1-2 公分的水，然後分層堆疊食材，以達到均勻、快速的烹調效果。

逐步操作說明

1. 步驟 1：在鍋中加入水： 在鍋子或壓力鍋中倒入 1 至 2 英吋（2.5-5 公分）的水。放入蒸籠後，水不應接觸蒸籠底部。 水太多可能會沸騰進入蒸籠，使食物變得濕軟；水太少則會在烹調完成前蒸發殆盡。
2. 步驟 2：放入蒸籠： 將 Kuhn Rikon 蒸籠放入鍋中。如果使用 2 合 1 型號，請調整側臂使其牢固地夾住鍋壁。對於可堆疊的 22 公分蒸籠，只需將其放入鍋中，使其底部或放在三腳架上即可。 在添加食物前，請確保蒸籠穩定且水平，以避免傾倒。
3. 步驟 3：分層擺放食材： 將較密的蔬菜（如胡蘿蔔或馬鈴薯）放在底層，較軟的食材（如青花菜或魚）放在上層。在食材之間留出空間以便蒸氣流通。如果使用可堆疊型號，請加入第二層並重複此步驟。 過度擁擠會導致烹調不均勻。食材之間至少留出 1/2 英吋的間隙。
4. 步驟 4：蓋上蓋子蒸煮： 蓋上鍋子或壓力鍋的蓋子。將水加熱至高溫沸騰，然後降至中低溫以維持穩定的蒸氣。對於壓力鍋，請遵循您鍋具的蒸煮時間說明。 掀開蓋子會釋放蒸氣並延長烹調時間。使用計時器以避免過度烹調。
5. 步驟 5：檢查熟度並上菜： 在建議時間過後（例如，青花菜 5-7 分鐘，胡蘿蔔 10-12 分鐘），小心地將蓋子遠離您的臉部移開。用叉子或刀子測試最厚的部分。如果尚未軟嫩，再蒸 2 分鐘並再次檢查。 蒸氣極度炎熱。請使用隔熱手套，並將蓋子傾斜遠離您，以避免燙傷。

產品資訊

• 蒸籠 2 合 1 · 直徑 16-24 公分: 2 合 1 蒸籠可調整以適用於直徑 16 公分至 24 公分的鍋子。這種靈活性意味著您可以將同一個蒸籠用於多個鍋子或壓力鍋，節省空間和金錢。

  

• 可堆疊蒸籠 22 公分: 22 公分可堆疊蒸籠專為壓力鍋和標準鍋子設計。其可堆疊設計讓您可以在不同層次烹調不同食物，防止味道轉移，同時使用一個加熱源。