Crêpepan of grillpan: kies je EASY Induction pan

Snel antwoord

Wil je dunne, gelijkmatige crêpes en pannenkoeken, kies dan de EASY INDUCTION crêpepan Ø 25 cm. Wil je grillstrepen op steak en groenten, kies dan de EASY INDUCTION grillpan Ø 26 x 26 cm. Beide werken op inductie, dus kies op basis van het eten dat je het vaakst bereidt.

Vorm en oppervlak: waarom één pan niet beide taken goed kan doen

Een crêpepan is ontworpen om dun beslag over een breed, plat oppervlak te verdelen. De EASY INDUCTION crêpepan heeft een diameter van 25 cm, zodat je genoeg ruimte hebt om het beslag tot een dunne, gelijkmatige laag te draaien. Een grillpan daarentegen heeft verhoogde ribbels die eten dichtschroeien en grillstrepen achterlaten. De EASY INDUCTION grillpan is vierkant, 26 x 26 cm, dus er past een steak of een portie groenten in zonder dat het opeengepakt zit. Een grillpan voor crêpes gebruiken zou beslag in de groeven achterlaten en ongelijkmatig garen; een crêpepan voor steak gebruiken zou een platte korst geven zonder de kenmerkende strepen.

Maat en inhoud: wat past bij jouw kookplaten en porties

De diameter van 25 cm van de crêpepan is een standaardmaat voor het thuis maken van crêpes—groot genoeg voor een crêpe op ware grootte, maar toch gemakkelijk te hanteren wanneer je hem optilt en omdraait. Het vierkante oppervlak van 26 x 26 cm van de grillpan biedt meer bruikbaar kookoppervlak dan een ronde pan van vergelijkbare breedte, omdat de hoeken ruimte toevoegen. Daardoor is hij beter geschikt om voor twee of meer personen tegelijk te koken. Controleer de fysieke afmetingen van je grootste pit: beide pannen zijn inductiegeschikt, maar een vierkante pan kan een ronde pit licht overhangen, wat prima is zolang de bodem volledig contact maakt.

Inductiegeschiktheid en warmterespons

Beide pannen behoren tot de EASY INDUCTION-lijn, wat betekent dat ze zijn ontworpen om efficiënt te werken op inductiekookplaten. Dat is belangrijk als je een inductiefornuis hebt of van plan bent over te stappen: je hebt geen aparte pannen nodig. Het dunnere profiel van de crêpepan helpt het beslag snel te laten stollen, terwijl de ribbels van de grillpan hete plekken kunnen creëren die zorgen voor die donkere grillstrepen. Geen van beide pannen wordt in de verstrekte informatie als ovenbestendig aangeprezen, dus plan om het koken op de kookplaat af te ronden, tenzij de handleiding van de fabrikant anders aangeeft.

Afwegingen bij reiniging en onderhoud

Een platte crêpepan is eenvoudiger schoon te vegen omdat er geen groeven zijn. De ribbels van de grillpan houden olie en voedselresten vast, dus hij heeft een borstel nodig of een zorgvuldigere wasbeurt. Als je niet graag schrobt, is de crêpepan prettiger in het dagelijks gebruik. Aan de andere kant houden de ribbels van de grillpan eten boven het uitgesmolten vet, wat een voordeel kan zijn bij magerder koken. Geen van beide pannen wordt in de catalogusgegevens als vaatwasbestendig beschreven, dus met de hand afwassen is de veiligere keuze.

Beslisregels: welke EASY Induction pan kopen

• Als je minstens twee keer per maand crêpes of pannenkoeken maakt: Kies de EASY INDUCTION crêpepan Ø 25 cm. Het platte oppervlak en de diameter van 25 cm zijn gemaakt om dun beslag uit te strijken, en hij doet ook dienst als pannenkoekenpan. Controleer of de kleinste pit van je inductiekookplaat 25 cm of kleiner is om overhangen te voorkomen.
• Als je regelmatig steak, kip of gegrilde groenten klaarmaakt: Kies de EASY INDUCTION grillpan Ø 26 x 26 cm. De ribbels maken grillstrepen en houden eten boven het vet, en de vierkante vorm biedt meer ruimte dan een ronde pan van vergelijkbare breedte. Koop een grillborstel als je er nog geen hebt; ribben vragen extra aandacht bij het schoonmaken.
• Als je één pan wilt voor zowel zoet als hartig: Begin met de crêpepan als crêpes je prioriteit zijn, want een platte pan kan ook steak dichtschroeien (zonder grillstrepen). Als steak je prioriteit is, begin dan met de grillpan en voeg de crêpepan later toe. Twee speciale pannen kosten minder dan één multifunctionele pan die geen van beide taken goed doet.
• Als de opbergruimte beperkt is: De ronde crêpepan van 25 cm neemt minder kastruimte in beslag dan de vierkante grillpan van 26 x 26 cm. Meet het hoogste vak van uw kast voordat u de grillpan koopt. Stapel de pannen met een zachte doek ertussen om de oppervlakken te beschermen.

Productgegevens

• EASY INDUCTION crêpepan Ø 25 cm: Ø 25 cm diameter, ontworpen voor crêpes, pannenkoeken en andere dunne lekkernijen. Het brede, platte oppervlak laat je beslag dun en gelijkmatig uitstrijken, zodat je gelijkmatige crêpes krijgt zonder scheuren.

  

• EASY INDUCTION grillpan Ø 26 x 26 cm: Vierkante grillpan 26 x 26 cm met ribbels, ideaal voor het grillen van vlees en groenten. Het geribbelde oppervlak en de vierkante vorm geven je grillstrepen en meer bruikbaar oppervlak om thuis steak of groenten dicht te schroeien.

  

Wie moet wat kopen

Het meest geschikt voor

• Thuiskoks die consistent crêpes en pannenkoeken willen
• Eigenaren van inductiekookplaten die een speciale crêpepan zoeken
• Iedereen die een vlak oppervlak verkiest voor gemakkelijk omdraaien en schoonmaken

Niet voor

• Koks die vooral grillstrepen op vlees en groenten willen—kies dan de grillpan
• Mensen die één pan voor alle taken nodig hebben en zelden crêpes maken
• Kopers die een vaatwasserbestendige pan willen; beide kunnen het beste met de hand worden gewassen