Juliette 500 ml エスプレッソメーカー：1回の抽出量とコンロ手順

簡単な答え

ジュリエット 500 ml のベースに安全弁のすぐ下まで水を入れ、バスケットに中挽きコーヒーをタンピングせずに入れ、上部をしっかりねじ込み、弱めの中火のコンロでゴボゴボ音がするまで加熱します。その後すぐに火から下ろしてください。500 ml サイズで最大 10 杯の小さなエスプレッソカップ分が作れます。

ステップバイステップ：ジュリエット 500 ml での抽出

1. ベースにお湯を入れる： 下部チャンバーに安全弁のすぐ下までお湯を注ぎます。最初からお湯を使うことでコンロでの加熱時間が短くなり、コーヒーが焦げる可能性が減ります。 安全弁より上には絶対に入れないでください。これは圧力の上限であり、注水ラインではありません。
2. バスケットにゆるく入れる： フィルターバスケットに中挽きコーヒー（ドリップよりやや細かく、エスプレッソより粗め）を入れます。指で表面を平らにならしますが、押したりタンピングしたりしないでください。 バスケットに山盛りに詰め込むことが、抽出がスパッタリングする最も一般的な原因です。
3. 上部をしっかりねじ込む： 上部チャンバーをベースに手でしっかり締めます。ねじ山にざらつきがある場合は、まずきれいに拭いてから締めて、シールが密着するようにしてください。 上部が緩んでいると蒸気が逃げ、圧力が弱まります。
4. 弱火から中火で加熱する： ベースの直径に合ったバーナーにポットを置きます。コーヒーが勢いよく噴き出すのではなく、はちみつのようにゆっくり流れ出る程度の弱火を保ちます。 流れが速く色が薄い場合は、すぐに火を弱めてください。
5. ゴボゴボ音がしたら火から下ろす： はっきりとしたゴボゴボ音やシューという音が聞こえたら、抽出は完了です。ポットをコンロから下ろし、すぐに注ぎます。 ゴボゴボ音の後も加熱を続けるとコーヒーが焦げ、ガスケットを傷めることがあります。
6. 冷ましてから洗う： 安全に持てるまで冷ましてから、ポットを分解し、すべてのパーツをぬるま湯ですすいでください。アルミ製モデルの場合、アルミ表面に洗剤を使わないでください。また、メーカーが食洗機対応と明記していない限り、食洗機には入れないでください。 次回古い味がしないよう、組み立て前にパーツを完全に乾燥させてください。

製品情報

• カフェテラ・エクスプレス ジュリエット 500 ml / 10 タザス: Kuhn Rikon はスイスのリコンに拠点を置く、世界的に知られたスイスの調理器具ブランドです。一般的な輸入品ではなく、確立されたヨーロッパの調理器具メーカーによるコンロ用エスプレッソメーカーをお求めの場合、この背景は参考になります。