Kuhn Rikon スタッカブルスチーマーバスケットの使い方

クイックアンサー

Kuhn Rikonの積み重ね可能なスチーマーバスケットを、1～2インチの水を入れた鍋または圧力鍋に直接置き、食品を層状に積み重ねて均一かつ迅速に調理します。

ステップバイステップの説明

1. ステップ1：鍋に水を加えます： 鍋または圧力鍋に1～2インチ（2.5～5cm）の水を注ぎます。水は、バスケットを中に置いたときにスチーマーバスケットの底に触れないようにしてください。 水が多すぎると沸騰してバスケットに入り、食品がべちゃべちゃになる可能性があります。少なすぎると調理が終わる前に蒸発してしまいます。
2. ステップ2：スチーマーバスケットを挿入します： Kuhn Rikonのスチーマーバスケットを鍋に入れます。2イン1モデルを使用する場合は、サイドアームを調整して鍋の壁にしっかりと固定します。積み重ね可能な22cmバスケットの場合は、鍋の底または三脚に置くように単に下ろします。 食品を追加する前に、バスケットが安定して水平であることを確認し、転倒を防ぎます。
3. ステップ3：食品を層状に並べます： 密度の高い野菜（ニンジンやジャガイモなど）を下の層に、柔らかい食材（ブロッコリーや魚など）を上の層に置きます。蒸気が循環するように、食材の間にスペースを空けます。積み重ね可能なモデルを使用する場合は、2段目を追加して繰り返します。 詰め込みすぎると調理が不均一になります。食材の間に少なくとも1/2インチの間隔を空けてください。
4. ステップ4：蓋をして蒸します： 鍋または圧力鍋に蓋をします。強火で水を沸騰させ、その後中弱火に落として安定した蒸気を維持します。圧力鍋の場合は、調理器の蒸し時間の指示に従ってください。 蓋を開けると蒸気が逃げ、調理時間が長くなります。タイマーを使用して加熱しすぎを防ぎます。
5. ステップ5：火の通りを確認して提供します： 推奨時間（例：ブロッコリーは5～7分、ニンジンは10～12分）の後、顔から遠ざけて慎重に蓋を外します。最も厚い部分をフォークまたはナイフでテストします。柔らかくない場合は、さらに2分蒸して再度確認します。 蒸気は非常に高温です。オーブンミットを使用し、蓋を自分から遠ざけるように傾けてやけどを防ぎます。

製品情報

• Cesta para cocer al vapor 2-in-1 · Ø 16-24 cm: 2イン1のスチーマーバスケットは、鍋の直径16cmから24cmに調整可能です。この柔軟性により、同じバスケットを複数の鍋や圧力鍋で使用でき、スペースと費用を節約できます。

  

• Vaporizador apilable 22 cm: 22cmの積み重ね可能なスチーマーは、圧力鍋と標準的な鍋専用に設計されています。積み重ね可能なデザインにより、1つの熱源を使用しながら、異なる食品を別々の層で調理でき、風味の移りを防ぎます。