CULINARY FIVEPLY ウォックとフライパン：必要なのはどちら？

簡単な答え

2人以上で頻繁に炒め物をし、あおり調理のための深さのある鍋をお求めなら、28 cmのCULINARY FIVEPLY wokをお選びください。少量の調理が中心で、扱いやすいフライパンをお求めなら、24 cmのCULINARY FIVEPLYフライパンをお選びください。

トレードオフのまとめ

• 容量と扱いやすさ： 28 cmのwokはより多くの食材を入れられ、あおるスペースも確保できますが、大きく重いため持ち上げるのが大変です。24 cmのフライパンは扱いやすく収納もしやすいですが、数人分を調理すると食材が窮屈になります。 家族分を頻繁に調理するなら、wokの容量の多さがサイズの大きさを上回ります。
• 炒め物と焼き付け： wokの湾曲した側面は食材をあおるために作られており、フライパンの平らな底面は焼き色をつけるための接触面積が広くなります。どちらもノンスティックコーティングなので、非常に高温での焼き付けには向きません。 シャキッとした炒め物にするには、wokをしっかり予熱し、蒸れを防ぐために少量ずつ調理してください。
• コストと汎用性： フライパンは価格が抑えられ、卵、パンケーキ、少量のソテーに適しています。wokは価格が高めですが、量の多い炒め物やワンパン料理ではフライパンの代わりになります。 すでにフライパンをお持ちなら、炒め物用にwokを追加してください。お持ちでないなら、まずフライパンから始めましょう。

製品情報

• CULINARY FIVEPLY Wok con antiadherente Ø 28 cm: ノンスティックコーティング付きCULINARY FIVEPLY wok、直径28 cm。広い表面と深い形状が、2人分以上の炒め物やあおり調理に適しています。

  

• CULINARY FIVEPLY Sartén con antiadherente Ø 24 cm: ノンスティックコーティング付きCULINARY FIVEPLYフライパン、直径24 cm。小さいサイズは1人分や日常の炒め物に扱いやすくなっています。

  

どちらがあなたに合う？

最適な用途

• 2人以上で炒め物をし、あおり調理のための深さのある鍋を求める方。
• 野菜、麺、たんぱく質をより多い量で1つの鍋で調理したい方。

向かない用途

• 主に1人分を調理し、軽く持ち上げやすい鍋を求める方。
• ノンスティックコーティングなしで高温の焼き付けに使える平らな底面を必要とする方。