Sostituire guarnizioni e valvole della pentola a pressione Kuhn Rikon
By Premium quality pots and pans - The Swiss no. 1 brand | Published: 2026-10-14
Category: Consigli e cura
Una guida passo passo per sostituire la guarnizione, la valvola e le viti del manico del coperchio nelle pentole a pressione Kuhn Rikon Duromatic, incluso come riconoscere l'usura ed evitare errori comuni.
Risposta rapida
Sostituisci la guarnizione della pentola a pressione Kuhn Rikon Duromatic quando diventa dura, crepata o non sigilla più il vapore. Sostituisci la valvola se si blocca, perde continuamente o non regola la pressione. Usa sempre ricambi originali Kuhn Rikon abbinati al diametro e al modello della tua pentola. Il procedimento richiede circa 15–20 minuti e non necessita di attrezzi speciali oltre a un cacciavite per le viti del manico.
Segnali che la guarnizione o la valvola devono essere sostituite
Una guarnizione usurata è la causa più comune per cui una pentola a pressione smette di raggiungere la pressione. Controlla se l'anello di tenuta è rigido invece che flessibile, presenta crepe visibili o appiattimento, o ha cambiato colore in modo significativo. Se durante la cottura il vapore fuoriesce dal bordo del coperchio, probabilmente è colpa della guarnizione. Le valvole raramente si guastano in silenzio: una valvola che sibila costantemente, si blocca in una posizione o non rilascia la pressione quando viene ruotata indica che è ora di sostituirla. Le viti del manico si allentano nel tempo; se il manico del coperchio oscilla, stringi o sostituisci le viti prima che si spanino.
Abbina il ricambio al tuo modello e alla dimensione Duromatic
Le pentole a pressione Kuhn Rikon sono disponibili in diversi diametri (20 cm, 22 cm, 24 cm, 28 cm, ecc.) e serie come Duromatic Supreme, Duromatic Classic e Duromatic Inox. Una guarnizione o una vite del manico del coperchio per una dimensione non si adatta a un'altra. Controlla il diametro stampato sulla base della pentola o misura il bordo. Ad esempio, il coperchio completo DUROMATIC® SUPREME con manico è progettato per pentole da 20 cm, mentre le viti del manico del coperchio DUROMATIC® CLASSIC NEO si adattano ai modelli da 20/22 cm. Usare la dimensione sbagliata causa perdite o un manico allentato.
Sostituzione passo dopo passo
Lavora su una pentola fredda e pulita. Rimuovi la vecchia guarnizione facendola uscire delicatamente dalla scanalatura del coperchio con le dita o un attrezzo non appuntito. Non usare un coltello affilato che potrebbe graffiare la superficie di tenuta. Se stai sostituendo la valvola, svita il vecchio gruppo valvola e annota l'orientamento della molla e del perno. Per le viti del manico, tieni fermo il manico e svita una vite alla volta per evitare di disallineare il coperchio. Installa la nuova guarnizione premendola uniformemente nella scanalatura, assicurandoti che sia piatta e senza torsioni. Stringi a mano le parti della valvola; non serrare eccessivamente, poiché ciò può danneggiare le superfici di tenuta. Dopo il rimontaggio, prova con una piccola quantità d'acqua prima di cucinare un pasto completo.
Passo dopo passo: sostituzione di guarnizione, valvola e viti del manico
- 1. Identifica il ricambio e il modello: Controlla il diametro sulla base della pentola e il nome della serie (ad es. Duromatic Supreme, Classic, Inox). Ordina la guarnizione, la valvola o il set di viti corrispondenti. Errore comune: indovinare la dimensione. Una guarnizione da 22 cm non sigilla un coperchio da 20 cm.
- 2. Rimuovi la vecchia guarnizione: Con il coperchio rimosso e freddo, estrai delicatamente la guarnizione dalla sua scanalatura. Ispeziona la scanalatura per residui di cibo e puliscila con un panno umido. Punto di controllo: la nuova guarnizione deve aderire perfettamente e non fuoriuscire quando ci passi un dito intorno.
- 3. Sostituisci la valvola (se necessario): Svita il vecchio gruppo valvola, annotando l'ordine di molla e perno. Installa la nuova valvola stringendola a mano. Non forzarla. Errore comune: serrare eccessivamente la valvola, che può deformare la tenuta e causare perdite.
- 4. Stringi o sostituisci le viti del manico: Se il manico è allentato, stringi le viti in modo uniforme. Se le filettature sono spanate, sostituiscile con viti nuove per la dimensione del tuo modello (ad es. 20/22 cm). Punto di controllo: il manico deve risultare solido e senza gioco laterale.
- 5. Prova prima di cucinare: Aggiungi 2 tazze d'acqua, blocca il coperchio e porta a pressione. Ascolta eventuali perdite continue di vapore. Se perde, riposiziona la guarnizione o controlla il serraggio della valvola. Se perde ancora, la guarnizione potrebbe essere della dimensione sbagliata o la valvola potrebbe dover essere sostituita.
Ricambi originali Kuhn Rikon
- Duromatic INOX Family Style Stockpot modello con manico laterale 12 L - Ø 28 cm: Duromatic INOX Family Style Stockpot modello con manico laterale 12 L - Ø 28 cm Una grande pentola da 28 cm utilizza una guarnizione di dimensione diversa rispetto ai modelli Duromatic più piccoli, quindi abbina sempre il ricambio al diametro.
- DUROMATIC® SUPREME Tapa completa con mango · Ø 20 cm(DE/FR azul): DUROMATIC® SUPREME Tapa completa con mango · Ø 20 cm (DE/FR azul) è un coperchio completo con manico integrato per pentole a pressione Duromatic Supreme da 20 cm. Se il coperchio stesso è danneggiato o il manico è irreparabile, un coperchio di ricambio completo ripristina una tenuta sicura senza acquistare una pentola nuova.
- DUROMATIC® CLASSIC NEO Deckelstiel mit Schrauben 20/22cm: DUROMATIC® CLASSIC NEO Deckelstiel mit Schrauben 20/22cm include viti per manico del coperchio per modelli da 20/22 cm. I manici traballanti sono un problema di sicurezza; sostituire le viti è una soluzione economica che mantiene il coperchio sicuro.
