Éplucheurs Kuhn Rikon : lequel choisir pour votre cuisine ?
By Premium quality pots and pans - The Swiss no. 1 brand | Published: 2026-10-22
Category: Guides pratiques
Comparez les éplucheurs Kuhn Rikon : le classique Swiss Peeler, le Piranha dentelé et les modèles julienne. Trouvez l'outil adapté à vos tâches d'épluchage grâce à notre guide pratique.
Réponse rapide
Pour un épluchage quotidien, le SWISS PEELER est le meilleur polyvalent ; choisissez l’éplucheur dentelé Piranha pour les produits à peau fine comme les tomates, et l’éplucheur julienne pour des lanières décoratives.
Le type de lame compte plus que vous ne le pensez
La lame est le cœur de tout éplucheur. Une lame droite glisse en douceur sur les produits fermes comme les pommes de terre et les carottes, tandis qu’un bord dentelé accroche les peaux glissantes ou molles, ce qui le rend idéal pour les tomates, les pêches et les poivrons.
Kuhn Rikon propose les deux types, votre choix doit donc dépendre de ce que vous épluchez le plus souvent. Si vous épluchez surtout des légumes fermes, une lame droite est plus rapide et plus facile à nettoyer. Si vous travaillez fréquemment avec des fruits mous, une lame dentelée vous évitera bien des frustrations.
Confort et contrôle
L’épluchage peut être répétitif, le confort de la poignée est donc important. Tous les éplucheurs Kuhn Rikon sont dotés de poignées ergonomiques conçues pour une prise en main confortable, mais la tête rotative du modèle Piranha ajoute une maniabilité supplémentaire, permettant à la lame de suivre le contour du produit avec moins de tension au poignet.
Réfléchissez à la durée habituelle de vos séances d’épluchage. Si vous préparez de grandes quantités, une tête pivotante peut rendre la tâche nettement plus facile.
Comparatif des éplucheurs en un coup d’œil
- SWISS PEELER : Idéal pour l’épluchage quotidien des produits fermes. La lame droite offre des résultats lisses et rapides sur les pommes de terre, les carottes et les pommes. Inconvénient : moins efficace sur les produits à peau fine.
- Éplucheur dentelé Piranha : Choisissez-le si vous épluchez souvent des tomates, des pêches ou d’autres peaux délicates. Le bord dentelé accroche sans glisser. Inconvénient : peut laisser de légères stries sur les légumes très fermes. Si vous épluchez à la fois des produits mous et fermes, envisagez de posséder les deux types de lames.
- Éplucheur julienne : Idéal pour créer des lanières uniformes pour les salades, les garnitures ou les sautés. Inconvénient : ne remplace pas un éplucheur standard ; il ne fait que des coupes julienne.
Informations produit
- SWISS PEELER Pelador gris: Le SWISS PEELER est doté d’une lame de précision et d’une poignée ergonomique, conçu pour tous les types de peaux de fruits et légumes. C’est un éplucheur quotidien fiable qui gère la plupart des tâches confortablement, ce qui en fait un excellent choix par défaut.
SWISS PEELER Pelador gris - SWISS METALLIC Pelador de sierra piranha cruz: L’éplucheur SWISS METALLIC Piranha Cross est doté d’une lame dentelée en croix de piranha pour un épluchage efficace de divers produits. Le bord dentelé accroche les peaux molles comme celles des tomates et des poivrons sans les écraser, élargissant vos possibilités d’épluchage.
SWISS METALLIC Pelador de sierra piranha cruz
Qui doit choisir quoi ?
Idéal pour
- Les cuisiniers amateurs qui épluchent quotidiennement une variété de légumes fermes
- Ceux qui veulent un éplucheur simple et fiable pour la plupart des tâches
Pas pour
- Si vous épluchez fréquemment des produits à peau fine, optez plutôt pour le modèle dentelé Piranha
- Si vous avez besoin de lanières décoratives, un éplucheur julienne est plus adapté
