Cómo usar un pelador suizo para frutas y verduras perfectas

Respuesta rápida

Sostén el pelador suizo en un ángulo de 45 grados, aplica una presión ligera y tira hacia ti con movimientos largos y uniformes. Así obtendrás pieles finas con un desperdicio mínimo.

Paso a paso: Pelar con un pelador suizo

1. 1. Sujeta el pelador correctamente: Sostén el pelador por el mango con el pulgar descansando en la parte superior de la carcasa de la cuchilla. Los dedos se envuelven alrededor del mango de forma natural. Un agarre firme pero relajado te da control sin fatiga.
2. 2. Coloca la cuchilla en un ángulo de 45 grados: Coloca la cuchilla contra la piel de la fruta o verdura. El ángulo permite que la cuchilla corte limpiamente sin hundirse. Error común: sostener la cuchilla plana contra la superficie, lo que causa deslizamiento. Si el pelador salta, reduce ligeramente el ángulo.
3. 3. Tira hacia ti en un movimiento suave: Comienza en la parte superior del alimento y tira del pelador hacia abajo en un solo movimiento uniforme. Deja que la cuchilla siga la curva. Para alimentos redondos como manzanas, gira la fruta después de cada pasada. Error común: serrar hacia adelante y hacia atrás, esto rasga la piel. Para verduras largas como zanahorias, pela de un extremo a otro de una sola vez.
4. 4. Ajusta la presión según el alimento: Las frutas de piel blanda (melocotones, tomates) necesitan un toque muy ligero. Las verduras firmes (patatas, zanahorias) pueden soportar un poco más de presión. Error común: usar la misma fuerza para todo, lo que daña los alimentos blandos. Prueba la presión primero en un área pequeña.
5. 5. Limpia el pelador inmediatamente después de usarlo: Enjuágalo con agua corriente y limpia la cuchilla con un paño húmedo. La mayoría de los peladores suizos son aptos para lavavajillas, pero el lavado a mano conserva el filo por más tiempo. Error común: dejar residuos de comida secarse en la cuchilla, lo que puede causar óxido o embotamiento. Un pelador seco guardado en un cajón es más seguro y dura más.

Datos del producto

• PELADOR SUIZO Sparschäler Set verde / rojo / gris 3 uds.: Este set incluye tres peladores de colores (verde, rojo, gris) de la marca suiza Kuhn Rikon. Tener un pelador dedicado para diferentes tareas, o para cada miembro de la familia, mantiene las cuchillas afiladas y evita la contaminación cruzada entre alimentos crudos.