Cómo reemplazar asas y perillas de olla a presión Kuhn Rikon

Respuesta rápida

Reemplazar el asa o el mando de una olla a presión Kuhn Rikon es una tarea sencilla de bricolaje si dispone de la pieza de repuesto correcta para su modelo. Identifique primero la serie de su olla y el tamaño de la tapa, luego desatornille el asa vieja, coloque la nueva y pruebe el sello de la tapa antes de cocinar. Nunca fuerce un asa que no coincida ni reutilice un mando agrietado.

Identifique el modelo de su olla y el tipo de asa antes de pedir

Las ollas a presión Kuhn Rikon utilizan diferentes fijaciones de asa y mando según la serie y el diámetro de la tapa. Antes de pedir cualquier pieza de repuesto, revise la base de su olla o la parte inferior de la tapa para ver el nombre del modelo y el diámetro. El DUROMATIC® HOTEL Cuerpo olla 5.0 L. · Ø 28 cm, por ejemplo, utiliza un cuerpo de 28 cm, y sus componentes de asa y tapa están emparejados con ese tamaño. Si pide un asa para un diámetro o serie diferente, los agujeros de los tornillos y la alineación de la salida de vapor no coincidirán.

Anote el nombre del modelo, el diámetro y cualquier número de serie que pueda encontrar. Si la etiqueta está desgastada, mida el diámetro interior del cuerpo de la olla con una regla. Un asa que se vea similar pero que provenga de una serie diferente a menudo quedará floja o bloqueará la válvula de presión, lo que supone un riesgo de seguridad.

Reúna las herramientas adecuadas y trabaje sobre una superficie estable

Normalmente necesitará un destornillador que coincida con los tornillos del asa, un recipiente pequeño para las piezas sueltas y un paño limpio. Algunos asas Kuhn Rikon se fijan con un solo tornillo debajo de una tapa; otros usan dos tornillos o un ajuste de bayoneta. Trabaje sobre una mesa en lugar de un fregadero para que los resortes o arandelas pequeños no desaparezcan por el desagüe.

Si su olla tiene un asa de tapa y un asa de cuerpo separados, decida cuál está defectuoso. Un asa del cuerpo que se tambalea a menudo significa que el tornillo se ha aflojado, mientras que un mando de la tapa agrietado generalmente necesita un reemplazo completo. Apretar un tornillo suelto es una reparación de dos minutos; un mando agrietado nunca debe pegarse o parchearse.

Retire el asa o el mando viejos de forma segura

Deje que la olla se enfríe por completo y confirme que está despresurizada antes de comenzar. Abra la tapa, retire la junta si está en el camino y déjela a un lado. Desatornille el asa o el mando en sentido contrario a las agujas del reloj, sosteniendo la tapa con la otra mano para que no se caiga. Si el tornillo está duro, aplique un poco de lubricante apto para alimentos y espere unos minutos en lugar de forzarlo.

Guarde los tornillos, arandelas y cualquier espaciador en su recipiente. En algunos modelos, el tornillo también sujeta un pequeño soporte metálico dentro de la tapa; si ese soporte se cae, observe su orientación antes de perderlo de vista. Nunca haga palanca para quitar un asa con un cuchillo, ya que puede doblar el borde de la tapa y arruinar el sello.

Coloque el asa o el mando nuevos y verifique la alineación

Coloque el asa nueva en los puntos de montaje sin apretar nada. Verifique que los agujeros de los tornillos coincidan, que el asa quede al ras contra la tapa o el cuerpo, y que cualquier salida de vapor o pasador de bloqueo se mueva libremente. Si el asa tiene un mecanismo de bloqueo, pruébelo ahora antes de comprometerse a apretar. Un asa que se atasque o quede en ángulo no bloqueará la tapa correctamente.

Una vez alineado, inserte los tornillos y apriételos de manera uniforme. No apriete demasiado, especialmente en asas de plástico o baquelita, ya que puede agrietar el collarín de montaje. El asa debe sentirse firme sin juego lateral. Si aún se tambalea, retírela y verifique que la arandela o el espaciador estén en la posición correcta.

Pruebe la tapa y el sello antes de volver a cocinar

Vuelva a colocar la junta si la retiró, luego cierre y bloquee la tapa sin comida en el interior. El asa debe acoplarse suavemente y la tapa debe sellar con resistencia normal. Si su olla tiene un indicador de presión, verifique que se mueva libremente cuando lo presione suavemente. Un asa que impide que la tapa se bloquee es una señal de una pieza incorrecta o un ajuste incorrecto.

Haga una prueba de agua: agregue una pequeña cantidad de agua, lleve la olla a presión y luego libere la presión según las instrucciones de su modelo. Observe si sale vapor alrededor del asa o del borde de la tapa. Si ve fugas o el asa se siente floja bajo presión, deténgase y vuelva a verificar el ajuste antes de usar la olla para cocinar alimentos.

Reemplazo paso a paso del asa y el mando

1. 1. Confirme el modelo y el número de pieza: Revise la base o la tapa para ver el nombre de la serie y el diámetro, luego combínelo con la lista del asa o mando de repuesto. Error común: pedir solo por apariencia. Punto de control: el número de pieza o el diámetro deben coincidir exactamente con su olla. Si no puede encontrar una etiqueta del modelo, mida el diámetro interior antes de pedir.
2. 2. Enfríe, despresurice y despeje el área de trabajo: Deje que la olla se enfríe por completo, libere toda la presión y retire la junta si bloquea los tornillos del asa. Error común: trabajar en una olla caliente o sobre un fregadero. Punto de control: la tapa se abre sin resistencia y sin silbido. Una mesa estable y una bandeja para piezas pequeñas evitan la pérdida de tornillos.
3. 3. Desatornille el asa o el mando viejos: Sostenga la tapa con una mano y desatornille en sentido contrario a las agujas del reloj, manteniendo juntas las arandelas y los espaciadores. Error común: hacer palanca con un cuchillo. Punto de control: el tornillo gira sin doblar el borde de la tapa. Si el tornillo está atascado, use lubricante apto para alimentos y paciencia, no fuerza.
4. 4. Pruebe el asa nueva en seco antes de apretar: Alinee los agujeros de los tornillos y verifique que cualquier pasador de bloqueo o salida de vapor se mueva libremente. Error común: apretar inmediatamente y descubrir que el asa se atasca. Punto de control: el asa queda al ras y la tapa se bloquea sin esfuerzo adicional. Una prueba en seco toma segundos y evita un collarín de montaje agrietado.
5. 5. Apriete uniformemente y verifique que no haya bamboleo: Apriete los tornillos en pequeños incrementos, alternando lados si hay dos. Error común: apretar demasiado los asas de plástico. Punto de control: sin juego lateral cuando empuja suavemente el asa. Si aún se tambalea, retírelo y verifique la posición de la arandela o el espaciador.
6. 6. Realice una prueba de presión con agua: Bloquee la tapa vacía, lleve una pequeña cantidad de agua a presión y libere según las instrucciones de su modelo. Error común: saltarse la prueba y cocinar inmediatamente. Punto de control: sin fugas de vapor alrededor del asa o el borde. Cualquier fuga o holgura significa detenerse y volver a montar antes de cocinar alimentos.

Piezas de repuesto y utensilios de cocina que apoyan la reparación

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