JAMPUR مقلاة ووك من الحديد الزهر Ø 36 سم

La répartition de la chaleur est remarquablement uniforme sur toute la surface, parfait pour saisir des légumes sans points froids. Le manche reste frais même après vingt minutes de cuisson intense, un vrai confort. J’ai enfin trouvé une poêle qui tient ses promesses pour les woks maison.

J’ai trouvé le fond un peu lourd à manipuler au début, mais une fois en main, la chaleur se diffuse vraiment bien sur toute la surface. Pour un wok de cette taille, c’est parfait pour saisir les légumes sans les brûler.

La cuisson est très homogène grâce au fond épais, mais le manche devient vraiment chaud après quelques minutes d'utilisation. Un coup de main à prendre, mais le résultat en vaut la peine.