CULINARY FORGED Cuchillo de trinchar

El mango es sorprendentemente cómodo incluso después de cortar un pavo entero, y la hoja mantuvo su filo sin necesidad de afilar a medio camino. Justo lo que necesitaba para rebanar porciones limpias y finas.

Nunca pensé que un cuchillo de trinchar pudiera ser tan cómodo de usar; el mango se ajusta perfectamente a la mano y no resbala, incluso al cortar un asado caliente. Me sorprendió el equilibro que tiene, facilita mucho el trabajo en carnes grandes. Sin duda, un básico que echaba de menos.

El filo viene muy bien de fábrica, corta las pechugas de pollo sin esfuerzo. Solo le bajo una estrella porque el mango podría ser un poco más largo para manos grandes.